Los Cuñados n’utilisent que des produits frais, locaux ou mexicains. Les viandes sont effilochées à la main, puis marinées pendant des heures. Tout est fait maison, y compris nos tortillas, salsas et totopos.

Margarita

La Clásica

Tequila Patron, Triple Sec, lime

 16.-

La Mezcalita

Mezcal, Triple Sec, Lime

 16.-

Amor Eterno

Tequila Patron, Triple Sec, lime, fruit de la passion

 16.-

Aroma de Mujer

Mezcal infusé aux fruits rouges, lime, sirop de lavande

 16.-

Welcome to Tijuana

Tequila Patron, Triple Sec, sirop spicy mangue
Option: avec tequila infusée maison aux habaneros

 16.-

Tommy’s Margarita

Tequila Espolon Reposado, sirop d’agave, lime

 16.-

Cocteles

Spice Girl

Tequila infusée maison (mangue, papaye, piment), falernum, sirop vanille, lime, jus ananas, tajin

 16.-

Mule

Tequila Patron ou Mezcal la Escondida, Ginger Beer, Lime

 16.-

Pàjaro Nuevo

Tequila Patron, crème de Mezcal, lime, gingembre, soda, pamplemousse, bitter à la rose

 16.-

Oaxaca Mojito

Rhum agricole mexicain, Basilic frais, Sirop de basilic, Lime, Sucre de canne, Soda, Bitter ananas

16.-

Ze frida

Mezcal infusé aux: fèves de tonca, fèves de cacao, badiane et citronelle. Horchata maison, sirop d’agave et lime.

 16.-

Antiplano

Mezcal La Escondida infusé maison au pamplemousse, liqueur kumquat, Italicus, bitter orange, tonic water

 16.-

Espresso Martinez

Tequila Patron XO Cafe, vodka, espresso et sirop de sucre

 16.-

Canelo Àlvarez

Mezcal Montelobos espadin, Agua de Jamaica, Liqueur maison de cannelle, Lime

 16.-

Tourikitakati

Tequila Espolon infusée aux épices du monde, Jägermeister Scharf, Purée Coco & Mangue, Jus d’ananas, Lime, Sirop Spicy Mango

 16.-

Popzolero

Tequila infusée maison au maïs pozolero, lime, sirop de pop-corn, bitter chocolat, blanc d’œuf 

 16.-

Entradas

Guacamole botanero

Avocat écrasé à la main
Tomate & oignon ciselé
Lime
Coriandre

 7.50

Frijoles refritos

Purée de haricots rouges
Feta

 6.50

Frijoles refritos con chorizo

Purée de haricots rouges
Chorizo
Feta

 7.50

Ensalada Holbox

Riz noir Vénéré
Avocat, menthe
Mangue, graines de grenade
Oignon rouge
Lime, totopos, huile de noisette

 9.50

Zuma Zuma mas de crema ?

Soupe à la coriandre
Bouillon de légumes
Oignons, ails
Crème, noix concassées
Totopos effrités

 9.50

Tostadas

Ceviche Santa Maria

Thon rouge cru
Salsa maison Chipotle
Salsa maison Maria
Guacamole Taquero
Graines de Grenade
Sésame
Jalapeño haché
Coriandre

 10.-

Señor Cangrejo

Chair de crabe
Concombre,
Cerfeuil
Estragon
Citron vert
Mayonnaise maison à la moutarde
Coriandre

 10.-

Quesadillas

Pico de gallo

Tomate & oignon ciselé
Lime
Coriandre

 6.-

Chorizo

Porc haché bio
Mélange d’épices maison

 6.50

Nopalitos, cuitlacotche y camote

Cactus
Champignon
Patate douce

 7.-

Rajas poblanos con Calabacita y elote

Oignons
Chile Poblano
Courgette
Maïs
Crème acidulée

 

 6.50

Tacos

Carnitas

Epaule de porc
Chile guajillo y Arbol
Guacamole Taquero
Choux rouge
Coriandre

 7.50

Barbacoa

Ragout de bœuf
Chile guajillo y pasilla
Tranche d’avocat
Oignon grillé
Coriandre

 7.50

Mole

Poulet genevois
Mole
Crème acidulée
Oignon rouge
Sésame grillée

 7.50

Tinga

Poulet genevois
Salsa Tinga
Guacamole Taquero
Choux blanc & rouge
Coriandre

 7.50

Nopalitos, cuitlacoche y camote

Cactus
Champignon
Patate douce
Guacamole botanero
Choux rouge

 7.-

Rajas poblanos con calabacita y elote

Oignons
Chile Poblano
Courgette
Maïs
Crème acidulée
Fêta

 7.-

Chicharròn

Poitrine de porc fumée
Salsa verde
Frijoles
Oignons ciselés
Coriandre
Lime

 7.50

Postres

Tres Leches

 10.-

Flan de coco

 8.50

Torta de dulce de leche

 9.-

Tacomaltina

 6.-

Cheesecake Medjolito (Vegan)

 9.-

Mezcalmania

 

 

Contact

17 rue de Montchoisy
1207 Genève

mardi – samedi
12:00 – 15:00
19:00 – 00:00

Fermeture cuisine:

mardi & mercredi – 14:15 & 22:15

jeudi – 14:15 & 22:30

vendredi & samedi – 14:30 & 22:30

réservations :
+41 22 736 51 93
hola@taquerialoscunados.ch