Los Cuñados n’utilisent que des produits frais, locaux ou mexicains. Les viandes sont effilochées à la main, puis marinées pendant des heures. Tout est fait maison, y compris nos tortillas, salsas et totopos.

Margarita

La Clásica

Tequila, Triple Sec, lime

 15.-

La Mezcalita

Mezcal, Triple Sec, Lime

 15.-

Amor Eterno

Tequila, Triple Sec, lime, fruit de la passion

 15.-

Aroma de Mujer

Mezcal infusé aux fruits rouges, lime, sirop de lavande

 15.-

Welcome to Tijuana

Tequila, Triple Sec, sirop spicy mangue
Option: avec tequila infusée maison aux habaneros

 15.-

Popzolero

Tequila infusée maison au maïs pozolero, lime, sirop de pop-corn, bitter chocolat, blanc d’œuf 

 15.-

Tommy’s Margarita

Tequila Espolon Reposado, sirop d’agave, lime

 15.-

Cocteles

Mule

Tequila Espolon ou Mezcal la Escondida, Ginger Beer, Lime

 15.-

Oaxaca Mojito

Rhum agricole mexicain, Basilic frais, Sirop de basilic, Lime, Sucre de canne, Soda, Bitter ananas

15.-

Princesse Melio

Tequila Cenote infusée au fraises, Jus de gingembre, Lime, Sucre de canne, Prosecco

 15.-

Veronica, eres tu?

Mezcal Amores, Purée de framboise & poivron rouge, Jus d’ananas, Lime, Sucre de canne, Thym

 15.-

Papacito

Patron Xo Cafe, Mezcal la Escondida, Lime, Bitter maison, Sucre de canne

15.-

Canelo Àlvarez

Mezcal Montelobos espadin, Agua de Jamaica, Liqueur maison de cannelle, Lime

 15.-

Tourikitakati

Tequila Espolon infusée aux épices du monde, Jägermeister Scharf, Purée Coco & Mangue, Jus d’ananas, Lime, Sirop Spicy Mango

 15.-

Spice Girl

Tequila infusée maison (mangue, papaye, piment), falernum, sirop vanille, lime, jus ananas, tajin

 15.-

Pàjaro Nuevo

Tequila Don Julio Blanco, crème de Mezcal, lime, gingembre, soda, pamplemousse, bitter à la rose

 15.-

Antiplano

Mezcal La Escondida infusé maison au pamplemousse, liqueur kumquat, Italicus, bitter orange, tonic water

 15.-

Entradas

Guacamole botanero

Avocat écrasé à la main
Tomate & oignon ciselé
Lime
Coriandre

 7.-

Frijoles refritos

Purée de haricots rouges
Feta

 6.-

Frijoles refritos con chorizo

Purée de haricots rouges
Chorizo
Feta

 7.-

Ensalada Holbox

Riz noir Vénéré
Avocat, menthe
Mangue, graines de grenade
Oignon rouge
Lime, totopos, huile de noisette

 9.-

Zuma Zuma mas de crema ?

Soupe à la coriandre
Bouillon de légumes
Oignons, ails
Crème, noix concassées
Totopos effrités

 9.-

Tostadas

Ceviche Santa Maria

Thon rouge cru
Salsa maison Chipotle
Salsa maison Maria
Guacamole Taquero
Graines de Grenade
Sésame
Jalapeño haché
Coriandre

 10.-

Señor Cangrejo

Chair de crabe
Concombre,
Cerfeuil
Estragon
Citron vert
Mayonnaise maison à la moutarde
Coriandre

 10.-

Quesadillas

Pico de gallo

Tomate & oignon ciselé
Lime
Coriandre

 5.-

Chorizo

Porc haché bio
Mélange d’épices maison

 6.-

Nopalitos, cuitlacotche y camote

Cactus
Champignon
Patate douce

 7.-

Rajas poblanos con Calabacita y elote

Oignons
Chile Poblano
Courgette
Maïs
Crème acidulée

 

 6.-

Tacos

Carnitas

Epaule de porc
Chile guajillo y Arbol
Guacamole Taquero
Choux rouge
Coriandre

 7.-

Chicharròn

Poitrine de porc fumée
Salsa verde
Frijoles
Oignons ciselés
Coriandre
Lime

 7.-

Barbacoa

Ragout de bœuf
Chile guajillo y pasilla
Tranche d’avocat
Oignon grillé
Coriandre

 7.-

Mole

Poulet genevois
Mole
Crème acidulée
Oignon rouge
Sésame grillée

 7.-

Tinga

Poulet genevois
Salsa Tinga
Guacamole Taquero
Choux blanc & rouge
Coriandre

 7.-

Nopalitos, cuitlacoche y camote

Cactus
Champignon
Patate douce
Guacamole botanero
Choux rouge

 7.-

Rajas poblanos con calabacita y elote

Oignons
Chile Poblano
Courgette
Maïs
Crème acidulée
Fêta

 6.-

Postres

Cheesecake Medjolito (Vegan)

 8.-

Tres Leches

 9.-

Flan de coco

 8.-

Torta de dulce de leche

 8.-

Tacomaltina

 6.-

Mezcalmania

 

 

Contact

17 rue de Montchoisy
1207 Genève

mardi – samedi
12:00 – 15:00
19:00 – 00:00

Fermeture cuisine:

mardi & mercredi – 14:15 & 22:15

jeudi – 14:15 & 22:30

vendredi & samedi – 14:30 & 22:30

réservations :
+41 22 736 51 93
hola@taquerialoscunados.ch